鯽魚烘干機(jī)是一種基于熱泵技術(shù)的節(jié)能的水產(chǎn)烘干設(shè)備，是一種智能濕控的烘干設(shè)備，可以實(shí)現(xiàn)烘干機(jī)溫度和濕度的準(zhǔn)確控制。當(dāng)鯽魚烘干機(jī)的當(dāng)前濕度高于此目標(biāo)濕度時(shí)，烘干機(jī)的減濕風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，將鯽魚烘干機(jī)內(nèi)的濕熱空氣進(jìn)行冷凝減濕，當(dāng)鯽魚烘干機(jī)的當(dāng)前濕度低于目前濕度時(shí)，減濕風(fēng)機(jī)停止，直到鯽魚烘干機(jī)的濕度不斷升高于鯽魚烘干機(jī)濕度的回差值為止。 

鯽魚烘干機(jī)使用10公分厚的冷庫(kù)板，地面也有保溫板，保溫質(zhì)量好，可節(jié)省人力成本40%，節(jié)省能源消耗量30%。鯽魚烘干機(jī)烘干環(huán)境清潔，沒有廢氣、廢水、廢渣的排出。鯽魚烘干機(jī)具有可控制的溫濕度調(diào)節(jié)功能，控制精度高、能滿足市場(chǎng)的需要。系統(tǒng)自動(dòng)控溫減濕，品相佳。

鯽魚烘干機(jī)烘干產(chǎn)品質(zhì)量好，產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高。對(duì)于包括鯽魚在內(nèi)的水產(chǎn)品來說，魚干的賣相往往就是賣價(jià)。鯽魚烘干機(jī)可提高產(chǎn)品的成品質(zhì)量，減少烘干產(chǎn)品的次品率。

鯽魚烘干機(jī)工作時(shí)間到達(dá)后，檢查鯽魚的烘干程度，部分已經(jīng)干透的鯽魚干，也盡量不要馬上打包，盡量等魚體已經(jīng)涼下來了，已經(jīng)與室溫一致后，再開始打包，將打包好的鯽魚干放在干燥陰涼處。